Kilocalorie pain, repères pour chaque portion
276 kcal pour 100 g représente la valeur moyenne du pain selon Santé Magazine, mais cette donnée ne décrit pas toutes les références disponibles. Les bases nutritionnelles recensent environ 233 à 299 kcal pour 100 g selon la recette, le taux d’hydratation, les graines, le levain et la méthode de calcul. La portion modifie fortement…








